Na domowy obiad, żurek albo porcję pierogów można tu wpaść bez wielkiej ceremonii, bo Bar Mleczny Kanka w Rzeszowie łączy kuchnię polską z obsługą na miejscu, odbiorem osobistym i dostawą. W internecie ten sam lokal pojawia się także jako Kaspar Bar oraz KANKA.
Menu zaczyna się od śniadań: jajecznicy, jajek sadzonych, twarożku i zestawów śniadaniowych. Później pojawiają się zupy, między innymi żurek staropolski z białą kiełbasą, rosół, fasolka po bretońsku i zupa dnia. Na głodniejszych czekają schabowy, de volaille, cordon bleu, rolada drobiowa, bitki schabowe, placki po węgiersku oraz dania dnia.
Mocną częścią oferty są pierogi: mięsne, ruskie, z ziemniakami i kiełbasą oraz ze słodkim nadzieniem. Do tego dochodzą placki ziemniaczane, dania z grilla, surówki i napoje. Zwykły obiad można więc skomponować po domowemu, a zestaw lunchowy z zupą i daniem głównym sprawdzi się wtedy, gdy liczy się konkretny posiłek bez długiego czekania na wybór.
To miejsce dla osób, które szukają klasycznych smaków, dużych porcji i nieskomplikowanego obiadu, a przy okazji chcą mieć możliwość zamówienia jedzenia do domu. Na miejscu dostępny jest także kącik dla dzieci, a w profilach lokalu wskazywane są płatności kartą i udogodnienia dla osób na wózkach.