Przy bazie PKS w Rzeszowie Bar Szalotka karmi klasycznym, domowym jedzeniem, po które wpada się na szybki lunch albo zwyczajny obiad bez nadęcia. Działa jak tradycyjny bufet: można zjeść na miejscu lub zabrać posiłek na wynos.
W menu pojawiają się pierogi, placki po węgiersku, zupy, ryby, naleśniki, kotlet schabowy i kompot. Porcje są obiadowe, ceny mieszczą się zwykle w przedziale około 20-40 zł na osobę, a zamówienie można skomponować bez długiego czekania.
To prosty, swobodny lokal dla podróżnych i mieszkańców, którzy szukają polskiej kuchni w codziennym wydaniu. Nie przychodzi się tu po restauracyjny szyk, tylko po talerz znajomych smaków i konkretny posiłek w porze lunchu.