W Do-Re-Mi Bistro w Rzeszowie można zjeść domowy obiad, szybki lunch albo śniadanie bez szukania skomplikowanych dań. Codziennie pojawiają się nowe zestawy z zupą i drugim daniem, a menu obejmuje także pierogi, makarony, sałatki, ryby, mięsa, proziaki i domowe ciasta.
Wśród charakterystycznych pozycji są żurek rzeszowski, żurek Pana Wiesia oraz dania przygotowywane w wersji bezmięsnej. Każdego dnia dostępna jest propozycja vege, a w ofercie zamówieniowej znalazło się także osobne menu dla dzieci. Opcje bezglutenowe zależą od aktualnego jadłospisu.
To lokal, do którego można wpaść na miejscu, zamówić jedzenie na wynos albo skorzystać z dostawy. Sprawdza się przy zwykłym lunchu w pracy, obiedzie dla rodziny i większym zamówieniu dla biura.
Do-Re-Mi Bistro przygotowuje również catering na spotkania firmowe, szkolenia i przerwy kawowe. W zależności od okazji mogą pojawić się obiady, kanapki, desery, zimne płyty oraz pełna obsługa cateringowa. Dostępna jest także sala szkoleniowa z wyposażeniem audiowizualnym i cateringiem.
Rodzinny charakter lokalu widać także w obsłudze imprez takich jak chrzciny, komunie, urodziny i inne uroczystości. Menu można dopasować do okazji, a jedzenie zamówić z dowozem. To miejsce łączy codzienną kuchnię polską z zapleczem, które pozwala obsłużyć zarówno pojedynczy lunch, jak i większe spotkanie.