W Rzeszowie można napić się żywej, niepasteryzowanej kombuchy prosto z nalewaka, a przy okazji zobaczyć, jak powstaje w małej pracowni ŚWIT Kombucha.
Kombuczarnia łączy kameralną kawiarnię, herbaciarnię i sklepik. Na miejscu dostępne są lokalnie palona kawa specialty, herbaty, matcha oraz domowe ciasta. Można tu usiąść z laptopem, spotkać się albo po prostu spróbować napoju, którego nie znajdzie się w typowej kawiarni.
Kombucha powstaje w małych partiach z wysokiej jakości herbat, kultur SCOBY i naturalnych dodatków do drugiej fermentacji. Wśród smaków pojawiają się klasyczny, lawendowy, różawina z różą, żurawiną i miętą, kwiat lipy, gojnik, chmielowy oraz premium Sticky Rice Oolong. Dostępność wariantów zmienia się, więc każda wizyta może przynieść inny wybór.
Za lokalem, w ciepłym sezonie, działa ogród z hamakami i leżakami. Organizowane są też warsztaty robienia kombuchy, wydarzenia kawowe, koncerty i wernisaże. Butelki można kupić na miejscu lub zamówić online z dostawą na terenie Rzeszowa, a sama marka była przedstawiana jako pierwsza kombuczarnia w Polsce.
