W NOBO BISTRO w Rzeszowie dzień zaczyna się od jajecznicy, szakszuki albo jajek poche, a później płynnie przechodzi w lunch, kawę i dania kuchni polskiej. To miejsce dla osób, które mają ochotę na konkretne śniadanie, zupę dnia, focaccię, sałatkę Cezar albo croque madame.
W menu pojawiają się też ciekawsze połączenia, takie jak labneh z karmelizowaną brukselką czy dyniowa szakszuka. Są propozycje wegetariańskie i wybrane dania wegańskie, a posiłek można zjeść na miejscu, odebrać osobiście albo zamówić z dostawą. Przytulna, spokojna atmosfera sprzyja zarówno krótkiej kawie, jak i dłuższemu spotkaniu.
NOBO BISTRO dobrze sprawdzi się także podczas rodzinnego wyjścia, bo na miejscu są krzesełka i menu dla dzieci. Można przyjść z psem, a klasyczne śniadaniowe smaki przeplatają się tu z bardziej autorskimi pomysłami, więc za każdym razem da się wybrać coś prostego albo trochę mniej oczywistego.