W NOBO w Rzeszowie można zacząć od pizzy neapolitańskiej, a skończyć na burgerze, makaronie, żeberkach albo koktajlu. Menu łączy inspiracje kuchnią włoską, amerykańską i polską, więc łatwo tu dogodzić grupie o różnych apetytach.
Najwięcej uwagi przyciąga pizza przygotowywana w stylu neapolitańskim. Ciasto trafia do pieca rozgrzanego do około 485°C na zaledwie 60-90 sekund, dzięki czemu ma cienki spód, puszysty brzeg i wilgotny środek. W karcie są między innymi Marinara, Margherita, Diavola, Parma i Gamberi, a ceny pizzy mieszczą się mniej więcej w przedziale 33-58 zł.
Półotwarta kuchnia i sekcja dla pizzaiolo pozwalają obserwować przygotowywanie potraw. Poza pizzą można zamówić makarony, dania główne, steki, owoce morza, opcje wegetariańskie oraz desery. Lokal działa także jako cukiernia, przygotowując torty i desery na specjalne okazje, a drink bar uzupełnia kolację koktajlami dobieranymi do upodobań gości.
Przestronne wnętrze łączy retro z surowymi elementami loftu, dlatego NOBO pasuje zarówno do rodzinnego obiadu, jak i spotkania ze znajomymi, kolacji we dwoje czy śniadania biznesowego. Można zjeść na miejscu, zamówić dania na wynos albo z dostawą, a przy sprzyjającej pogodzie skorzystać z miejsc na zewnątrz.
