Proza.

Szukając miejsca z regionalnym jedzeniem, trafiliśmy do Prozy i był to strzał w dziesiątkę. Już sama nazwa lokalu jest ciekawym nawiązaniem do podkarpackiej tradycji kulinarnej. „Proza” to dawne określenie sody oczyszczonej, od której swoją nazwę wzięły proziaki – jeden z najbardziej charakterystycznych regionalnych przysmaków. To świetny ukłon w stronę lokalnej historii i kuchni. Lokal oferuje zarówno menu standardowe, jak i sezonowe, dzięki czemu można odkrywać nowe smaki przy kolejnych wizytach. Proziaki serwowane są z przepysznymi dodatkami, które doskonale podkreślają ich smak. Wszystko jest świeże, starannie przygotowane i bardzo apetycznie podane. Porcje są naprawdę duże i sycące. Jeśli wybieracie się do Prozy we dwójkę, warto poprosić o przekrojenie proziaka na pół – dzięki temu można podzielić się daniem i spróbować różnych kompozycji smakowych. To miejsce pokazuje, że regionalna kuchnia może być podana w nowoczesny i bardzo atrakcyjny sposób, nie tracąc przy tym swojego autentycznego charakteru. Miła obsługa, świetny pomysł na menu i pyszne jedzenie sprawiają, że Proza to obowiązkowy punkt dla każdego, kto chce poznać prawdziwe smaki Podkarpacia.

Będąc na wycieczce w Rzeszowie musiałyśmy skosztować specjałów tutejszej ( podkarpackiej) kuchni. Znamy już proziaki z Sanoka , przyszła więc pora na proziaki z Rzeszowa. Google wyszukalo nam "Prozę", udałyśmy się więc tam na nogach, lokal leży trochę na uboczu ale nie tak daleko od centrum. Fajne wnętrze, mnóstwo kolorowych plakatów promujących warzywa. Dużo pozycji w menu. My jako wegetarianki znalazlysmy parę opcji dla siebie. Kanapki były gorące, ich bogate wnętrze zachęcało do skosztowania Proziaki duże i bardzo smaczne, można się spokojnie najeść,do tego świeży soczek i można z pełnym brzuchem zwiedzać Rzeszów. Polecam serdecznie.

Skoro wizyta w Rzeszowie to punktem obowiązkowym jest zjedzenie lokalnego specjału. Kierowani opiniami trafiliśmy tutaj . Kilka stolików w środku, oprócz stalego menu dwie propozycje sezonowe. Skorzystaliśmy z tego zaproszenia.Podane dość sprawnie chrupiące pieczywo. Z kozim serem, dodatkami i dużą ilością rukoli było niezłe ale nie porwało. Sezonowa propozycja z wolowiną, marchewką itd zupelnie męskiemu podniebieniu nie przypadła do gustu. A lubi zjeść... tak więc rzecz gustu. Na pewno jest wielu zadowolonych skoro przeczytaliśmy dobre opinie.

Trafiliśmy zachęceni opiniami, ale przyznam szczerze, że niestety rozczarowałam się 😔 Proziaki suche i zimne. Brak sosu, zapchaliśmy się. Na plus herbata owocowa. Niestety czystość w lokalu pozostawia wiele do życzenia. Toaleta nie przyjemna. Do poprawy.

Warto zajść podczas pobytu w Rzeszowie. Pyszne kanapki, można się naprawdę najeść i są świeżutkie. Nie wiedziałem, że to takie regionalne danie także tym bardziej zachęcam. Ceny są naprawdę niewygórowane a obsługa miła.

Bardzo pozytywnie się zaskoczyliśmy, stosunek ceny do jakości jest znakomity, czas przygotowania krótki, ciekawy wystrój, a proziaki przepyszne. Zamówienie zdecydowanie przerosło nasze oczekiwania