W Sempre Bianco w Rzeszowie można zjeść pizzę 32 cm, świeży makaron i dania inspirowane południem Włoch, wybierając między klasycznymi smakami a bardziej rozbudowanymi połączeniami. Menu obejmuje pizze Rosse na sosie pomidorowym, Bianche bez sosu, calzone, gnocchi, przystawki, desery oraz włoskie napoje.
Dużo dzieje się tu wokół składników: są San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, burrata, prosciutto San Daniele, mortadella, guanciale i sery D.O.P. Można zamówić klasyczną margheritę albo carbonarę, ale też pizzę z burratą, pistacjami, ndują czy salsiccią. Wśród przystawek pojawiają się focaccia, sałatka z burratą oraz deska włoskich wędlin i serów.
Na miejscu da się zjeść spokojny obiad, spotkać w większym gronie albo wpaść na pizzę z rodziną. Są dania mięsne, rybne i wegetariańskie, a lokal jest przystosowany dla osób na wózkach, rodzin z dziećmi i gości z psami. Można też wybrać odbiór osobisty, zamówienie na wynos lub dostawę.
Sempre Bianco pasuje zarówno do ochoty na prostą pizzę, jak i do wieczoru z talerzem świeżego makaronu, włoskim winem i deserem. To kuchnia, w której obok dobrze znanych smaków czekają konkretne dodatki i produkty kojarzone z włoską trattorią.