W Galerii Rzeszów klasyczne sushi spotyka się tu z formą burrito, więc można wybrać rolki do spokojnego jedzenia albo większą porcję na szybki posiłek. SUSHI BURRITO działa w formule szybkiej gastronomii, z możliwością zjedzenia na miejscu, odbioru na wynos lub zamówienia z dostawą.
W środku znajdzie się między innymi łosoś surowy, pieczony lub opalany, pieczony kurczak, krewetka w tempurze albo panierce panko, paluszek krabowy, pasta z tuńczyka, tofu i warzywa. Klasyczne zestawy łączą futomaki, uramaki, hosomaki i nigiri, a ich wielkość wynosi od około 12 do 44 sztuk. Pojedyncze sushi burrito kosztuje zwykle około 23-27 zł, natomiast zestawy około 37-117 zł.
To propozycja na lunch w galerii, posiłek zabrany do pracy albo kolację zamówioną do domu. Osoby, które nie jedzą mięsa ani ryb, mogą wybrać warianty z tofu i warzywami. Do sushi można dobrać wodę lub napój bezalkoholowy.
Punkt przekazuje też niesprzedaną żywność w formie paczek niespodzianek, zależnie od dostępności. Został również wyróżniony w plebiscycie Orły Gastronomii. Najciekawszy wybór zależy tu od sytuacji: burrito na szybko, pudełko na wynos albo większy zestaw do podzielenia się przy stole.
