Woda i Mąka w Rzeszowie przygotowuje rzymską pinsę na lekkim, chrupiącym i długo dojrzewającym cieście z mąki pszennej, ryżowej oraz sojowej. To dobry adres na włoski obiad, szybką kolację albo spotkanie przy pizzy w trochę innej formie.
W menu są klasyki, takie jak Margherita, Marinara, Diavola i 4 Formaggi, a także kompozycje z burratą, guanciale, pecorino, włoskimi wędlinami czy pomidorami bio. Pojawiają się też warianty sezonowe, w tym bardziej nietypowe połączenia inspirowane spaghetti. Dostępne są opcje wegetariańskie i wybrane wegańskie.
Na miejscu można zjeść pinsę, zamówić ją na wynos lub z dostawą, a przy okazji sięgnąć po kawę, deser, piwo albo wino. Lokal jest przyjazny rodzinom, dzieciom i zwierzętom, a jego udogodnienia obejmują także osoby poruszające się na wózkach. Dla jednych najciekawsze będzie lekkie ciasto, dla innych Bianca albo sezonowa propozycja, której nie ma w typowej pizzerii.